週日就是要耍廢，下午睡個回籠覺，一覺到晚上快7點，這就是所謂打工人的快樂吧！差不多也到了晚餐時間，也沒想好要吃什麼，打開Yelp發現，我家附近有Zankou Chicken耶～Zankou Chicken曾是我心目中烤雞界的天花板，1962年Vartkes Iskenderian在黎巴嫩開了第一家店做了20多年把店賣出，在1983年，Iskenderian家族移民到加州，他的兒子Mardiros Iskenderian在Hollywood開了第一家Zankou Chicken，現在已有多家分店。

Zankou Chicken曾是我心目中第一名的烤雞，也被LA Times喻為”The best roast chicken in time at any price”，就知道他在LA人心中是有一定的份量，而如今因為家族的紛爭Zankou Chicken的質量每況愈下，最後一次吃到他家的烤雞，十分的失望，已經沒有以前那麼的多汁香嫩，沒想到！今天吃得烤雞依然的乾柴，真是欲哭無淚，抹了大蒜醬跟hummus，也救不回來他的乾，曾經名氣很大的Zankou真的回來不了嗎？（淚）只能保留雞肉，當泡麵的加料了。

Zankou會大紅，這個大蒜醬功不可沒，大蒜醬是Mardiros Iskenderian的媽媽Margarit Iskenderian發明出來的，獨家製作配方，剛開店的時候，Margarit Iskenderian每天早上從配料開始親手製作大蒜醬。

這一切看似美好又成功的家族事業，在2003年1月24日崩塌了。早在前幾年Mardiros Iskenderian得知自己得了癌症，開了個家會議，大概就是自己生了重病，如果他過逝之後，Zankou的經營權要交給他的四個兒子，這好像聽起來沒什麼問題，但Mardiros Iskenderian的兒子，不是有毒癮就是被控殺人罪，總之，就是我們口所說的，不是什麼好東西就對了，Mardiros的媽媽Margarit聽完，不同意，只說了，你的兒子不是你，他們沒辦法做跟你一樣的事情，這件事情發生之後，Margarit一整年都沒有跟Mardiros講過任何一句話。

Mardiros的決定導致母子之間的感情出了變化，2003年1月24，Mardiros盛裝出門，藏了2把槍在衣服裡面，妻子Rita問道，你要去哪裡？Mardiros只是淡淡的說我覺得我的狀態很好，想去Zankou看看老朋友。Mardiros其實是去到他其中一個妹妹家，找了他妹妹跟媽媽談事情，然後把他妹妹跟媽媽給殺了，之後自己也舉槍自盡。

這是一個多麼令人傷心的故事啊～原文很長，有興趣的可以自己去看文章。

（資料來源：The Zankou Chicken Murders）

本日餐點價位：
Half Chicken Plate $14

//Zankou Ckicken
125 N Montebello Blvd Ste E
Montebello, CA 90640