今天終於來到了心心念念的美荻，被網友稱為全洛杉磯第一好吃的越南三明治！終於來朝聖了，1993年開業，算是長青樹了，先來說說我跟Bánh Mì的愛恨情仇。

好多年前剛從芝加哥搬到San Diego，當時學校附近有一家不起眼的三明治店，但每天人都很多，基於好奇，某天我決定走進去一探究竟，才發現是一家越南三明治店，從來沒有吃過越南三明治的我，隨便選了一個烤豬肉，不得了！一吃驚為天人，這越南三明治也太太太好吃了吧！從來沒有吃過的口感，加上當時的物價，一個三明治要價不到＄5，對於學生黨來說，物美價廉又能飽，那次接觸到之後，我大概一個星期可以吃4次的三明治當我的午餐，可能在那時，就把我畢生吃三明治的次數給用光了。

之後過了很長一段時間，提到越南三明治都興趣缺缺，有點吃膩了，再加上搬到小西貢，又有很多我沒吃過的越南料理等著我去發掘，就這樣慢慢的越南三明治就不常出現在我的口袋名單中。

共9種口味，我選了＃8號，我愛的烤豬肉。

本來只想買一杯咖啡跟一個三明治，進去看到了炸春卷跟肉丸子也就失心瘋各拿了一個。

超美味的越南三明治Bánh Mì到底是誰發明的呢？已無從考證了，但它絕對是殖民下的產物，法式長棍麵包搭配著東南亞風味的配料，越法結合，雖然越南在19世紀中期已是法國的殖民地，但Bánh Mì卻是在1950年左右才慢慢開始崛起，最早Bánh Mì是路邊的街頭小吃，便宜又可以飽餐的食物，所以對有錢人而言，Bánh Mì是窮人家的食物而非它的美味。

我的三明治好好吃啊～～先說外面的麵包好了，整個外酥內軟，但麵包的酥脆不會割你的口腔，有時候麵包又脆又硬，吃到讓我的上顎懷疑人生，深怕我上顎的肉被麵包給刮了下來，但美荻的麵包處理的恰到好處。烤豬肉也是香嫩可口，搭配醃白蘿蔔絲、小黃瓜跟香菜，外加有碎花生！讓整個味覺層次達到了另一個新高度。

這一盤就是肉肉的天堂，炸春卷裡面都肉（笑），也是脆到掉渣，肉丸子也不賴，甜甜的口感。他家的冰咖啡好喝，沒有煉乳那死甜的口感，偏苦帶一點甜的冰咖啡，很滿足！

本日餐點價位：
Grill Pork Sandwich $4.3
Ice Coffee $3.25
Egg Roll 3psc $3.20
Meatball $3

//Bánh Mì Mỹ Tho
304 W Valley Blvd
Alhambra, CA 91803