小小一家走極簡風格的文青咖啡廳Maru Coffee,真是不簡單啊！從Los Feliz開到了咖啡文化競爭激烈的Arts District,能在這一區立足必須要有一定的實力。

Maru Coffee的第二家分店開在Santa Fe Ave上,任誰都想不到,離這不遠處就是Stumptown Coffee,這個遠從Portlad開下來南加州的咖啡品牌已經在這有好幾年了,早已在南加打下了一定的基礎。原本以為Maru Coffee選的地點會影響到他自身,但不論整體風格跟咖啡,Maru Coffee都很有自己特色,以小眾品牌來說,絕對不會輸給大型的咖啡企業,以前常跑Stumptown的我,現在心都轉向了Maru,只要有經過就會想來一杯咖啡。

Maru Coffee的founders是兩位韓國人,Jacob Park跟Joonmo Kim,而店名Maru在韓文的意思中是山頂。沒有任何設計背景的兩人,憑著看Youtube頻道的教學,親手打造店裡的每一張桌子跟椅子,Joonmo Kim在某一篇的訪問中說到,正因為兩人都是韓國人,所以被韓國的美學所吸引,雖然沒有設計的背景,但很清楚的知道自己喜歡的是什麼,也知道自己想要創造出一個簡單,簡約又溫暖的一家咖啡廳。

兩家店的風格一致,白色的外觀搭配木質的傢俱,簡約又清爽,加上店裡採用自然光線,更有一種溫馨的氛圍。相較其他的咖啡廳而言,Maru Coffee注重的不是表面,而是內在,店裡的所用的杯子跟花瓶都是跟Notary Ceramics訂製,陶杯的底部都有打著Maru Coffee的字樣,全手工製作的陶瓷,非常有質感,就連看似普通的一個白色垃圾桶也是Remodelista的設計,要價一個快＄200美金。

除了冰拿鐵之外,我個人也很愛他家的招牌Cream Top,冰咖啡加上微甜的cream,冰咖啡口感微酸但搭配著綿密的cream,意外的溫順好喝,YSL必推飲品！！（笑）

不喜歡喝咖啡的朋友,推薦他家的抹茶拿鐵或是茶（！？）。綠茶是朋友亂點的（笑）,喝得出來茶葉的品質不錯,而且是現泡的,冰茶也夠冰,但都來到了咖啡廳,實在是沒必要點茶啦。

本日餐點價位：
Cream Top $5.5

//Maru Coffee
1019 S. Santa Fe Ave
Los Angeles, CA 90021